Le Restaurant des « Trois Maures », labellisé « Maître Restaurateur », vous accueillera dans l’une de ses nombreuses salles où une cuisine traditionnelle de terroir au gré du marché vous sera servie, accompagnée d’une très belle carte de vins (comptant +de 180 références) issus de propriétaires de toute la Bourgogne et d’autres régions françaises.

Nous vous accueillons :
Du mardi soir au dimanche soir,
de 12h à 14h et de 19h à 21h.
Ouvert 7j/7 en saison du 05/07 au 15/09.

La Carte

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Entrée du Jour  8.00 €

Gâteau de Légumes Printanier et son Coulis de Tomate Maison   8.50 €

Cassolette d’Escargots Forestière  11.50 €

Duo de Foies Gras de Canard mi-cuit Maison  14.50 €

Salade de Rillettes de Saumon à l’Echalote Mauve 11.50 €

Ballottine de Canard aux Noisettes  9.50 €

Œufs Pochés à la Bourguignonne  9.00 €

Jambon Ibérique « Serrano »  8.00 €

Omelette au Choix  6.50 €

 

 

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Marmite du Pêcheur aux Petits Légumes  18.50 €

Filet de Bar Rôti à la Crème de Raifort 19.00 €

Filet de Lieu Jaune au Crémant de Bourgogne 15.25 €

Médaillon de Lotte Sauce Safranée 18.50 €

 

 

 

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Tournedos de Bœuf aux Trois Poivres  20.00 €

Côtes de Bœuf « Béarnaise » (2 pers.)   42 €

Osso- Buco Maison et ses Petits Légumes 18.50 €

Carbonnade de Joue de Porc à l’Audacieuse  10.75 €

Crépinette de Lapin à la Crème d’Ail 15.25 €

Plat du Jour 10.75 €

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  Plateau de Fromages  6.50 €
Fromage Blanc à la Crème ou Coulis de Fruits  5 €

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Dessert  (voir carte)

 

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Menu à 19 €

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Gâteau de Légumes Printaniers au Coulis de Tomate Maison

Ou

Entrée du Jour

 

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Carbonnade de Joue de Porc à l’Audacieuse

Ou

Plat du Jour

 

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Fromage Blanc

(Crème ou Coulis fruits Rouges)
Ou
Plateau de Fromages
Ou

Desserts

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Menu Terroir à 25 €

Œuf Pochés à la Bourguignonne

    Ou

Ballottine de Canard aux Noisettes

 

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Filet de Lieu Jaune au Crémant de Bourgogne

Ou

Crépinette de Lapin à la Crème D’Ail

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Fromage Blanc (Crème ou Coulis)
Ou
Plateau de Fromages
Ou

Desserts

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Menus à 36 € et 47 €

*Menu à 36 € *
(1 Entrée + 1 Poisson ou 1 Viande, Fromage, Dessert)

ou

*Menu à 47 € *
(1 Entrée + 1 Poisson et 1 Viande, Fromage, Dessert)

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Duo de Foie Gras de Canard Maison

(Suppl.3€)

Ou

Salade de Rillettes de Saumon à l’Echalote Mauve

 Ou

Cassolette d’Escargots Forestière

 

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Filet de Bar Rôti à la Crème de Raifort

 Ou

Médaillon de Lotte Sauce Safranée

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Tournedos de Boeuf aux 3 Poivres

 Ou

Osso-Buco Maison aux Petits Légumes

 

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Fromage Blanc (Crème ou Coulis)
Ou
Plateau de Fromages

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Desserts

Les coups de coeur de notre Maître Sommelier

  •     Viré-Clessé 2014-Cuvée Tradition« Dom. René MICHEL & fils »
  •     Mercurey 1er Cru Blanc 2012 « Dom. TUPINIER-BAUTISTA »
  •     ST Romain Blanc 2013 « Dom. Ch. BUISSON »
  •     Rully 1er Cru »Les Pucelles » 2015 « Dom. S. BRIDAY »
  •     Pouilly-Fuissé-Vielles Vignes 2015″Dom.de la Chapelle »
  •     Bourgogne Côte du Couchois 2015« Dom. L.DEMONTMEROT »
  •     Givry « CLOS SALOMON » 2015
  •     Volnay 1er Cru »Les Brouillards » 2006 « Dom.Roblet-Monnot »
  •     Aloxe Corton 2010 « Dom. CHEVALIER »
  •     Gevrey-Chambertin 1er Cru »Lavaux St Jacques »2013
  •     Dom.TORTOCHOT

Vos Réceptions

Pour l’organisation de vos réceptions, cocktails,mariages… Nous pouvons mettre à votre disposition nos différentes salles :

  • De 20 à 120 personnes assises avec espace Danse
  • De 30 à 250 personnes en cocktail (intérieur)
  • et jusqu’à 400 personnes dans notre parc arboré avec piscine.

 

Nos 4 salles de réceptions sont totalement indépendantes. Nous pourrons nous adapter à la configuration de vos projets. Tous nos tarifs comprennent la mise à disposition de nos salons ainsi que le Parc, le service, le nappage. Ne sont pas compris l’impression des menus, la décoration florale et l’animation.

Nos offres de menus et cocktails sont disponibles sur demande.
Des formules adaptées à vos séjours en groupe peuvent également vous être proposées.

Photos des salles et des plats

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